Ingrédients:
Pâte feuilletée
1 buche de chèvre ou du chèvre frais (150 à 200g)
1 bouquet de menthe
2 oeufs
20cl de crème fraiche
20cl de lait
poivre du moulin
Etapes:
Ecraser le chèvre frais à la fourchette
Ajouter les oeufs, la crème, le lait, poivrer et mélanger
Etaler la pâte dans un moule à tarte
Verser l'appareil
Cuire 20 minutes à 180C