Ingrédients (pour 1 cake) :
180 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
10 cl de lait
8 cl d'huile
200 g de petits pois
60 g de cheddar
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15-20 minutes
Étapes :
Faire cuire les petits pois dans l'eau avec un oignon. (5-6 min)
Mélanger Oeuf + huile d'olive + lait. Ajouter cheddar puis farine + levure.
Incorporer les petits pois égouttés.
Verser dans un moule à cake ou dans des moules à muffins. Cuire à four chaud (360°F) pendant 15 min (taille muffin) ou 40 min (taille cake).