-- Ingrédients --
120g de sucre glace
90 g de poudre d'amandes
90 g de beurre salé
100 g - environ 3 oeufs
30 g de farine
>> Variantes :
Fruits rouges --> Une fois la pâte versée dans les moules, ajouter 2-3 framboises ou myrtilles
Noisette / Chocolat --> substituer les 90g de poudre d'amandes par 90g de poudre de noisettes + ajouter des pépites de chocolat.
Gingembre --> Ajouter 10g de gingembre frais râpé dans la pâte.
-- Etapes --
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre doucement le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. Le filtrer. Le réserver.
Mélangez sucre glace + poudre d'amandes (ou noisettes) + farine. Puis beurre fondu.
Ajoutez les œufs légèrement battus. (+ chocolat / + gingembre selon la version choisie)
Beurrez les moules et remplissez-les de pâte. (+ Ajouter fruits rouges dans chaque moule. )
Mettez au four pendant environ 12-18 minutes selon leur épaisseur.