Nuggets de Juliette

Ingrédients : pour 4/5 personnes

• • 400 g de blanc de poulet

  • 70g de panure ou de biscottes écrasées

  • 2 oeufs

  • 70g de parmesan rapé

  • Sel, poivre

Étapes :

• 1. Préchauffer le four à 220°C

  2. Couper le poulet en cubes, les saler légèrement.

  3. Mélanger la panure avec le parmesan.Battre les oeufs en omelette. Recouvrir une plaque de papier cuisson, l'huiler au pinceau.

  4. Tremper les cubes de poulet dans l'oeuf, les passer de tous les côtés dans la chapelure et les déposer sur la plaque.

  5. Enfourner environ 10 min, retourner les nuggets puis cuire à nouveau 10 min.