Ingrédients : Blog letablierdechloe
4 oeufs
110g de farine
30cl de crème
30cl de lait
80g de sucre
1 cuillère à soupe de rhum
550g de cerises
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Lavez vos cerises et déposez-les dans le moule de façon régulière. Je vous conseille vivement de retirer le noyau, c'est plus agréable en bouche mais légèrement fastidieux.
Mélangez vos oeufs avec le sucre blanc puis ajoutez la farine.
Incorporez peu à peu la crème et le lait tout en fouettant, terminez par la cuillère de rhum et un peu d'arôme vanille.
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 35 minutes !
Une fois prêt dégustez-le tiède ou froid. Mais laissez-le refroidir tout de même un peu avant tout.
Variante : Remplacer les cerises par 400g de myrtilles.