Financiers à l'orange et à la cannelle

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 13 minutes

Ingrédients (pour 20 pièces) :

• 150 g de beurre

• 170 g de sucre glace

• 100 g de poudre d'amande

• 50 g de farine

• 4 blancs d'oeufs

• Le zeste de 2 oranges

• 3 càc de cannelle

Étapes :

1. Faire fondre le beurre. Le laisser tiédir.

   1. Mélanger ensemble le sucre glace + la poudre d'amande + la farine + le zeste d'orange + la cannelle + les blancs d'oeufs.

   2. Ajouter le beurre.

   3. Laisser reposer la préparation avant de la verser dans les moules.

   4. Faire cuire 13 min à four chaud (180°C).